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马来西亚人正兴奋地准备与亲人一起庆祝拉亚节，与家人和朋友一起吃令人垂涎三滴的食物。
斋月也是在酒店和高端餐厅享受无穷无尽的美味美食的时候，许多酒店和高端餐厅都设计了融合传统元素和现代味蕾的创意餐点。
感官之旅
RuMa酒店和公寓向马来西亚丰富多样的美食致敬，斋月自助餐设有一个光荣的马来舒适的食物。
在Santai，主厨Mohammad Rizuwan从童年的味道中汲取灵感，精心制作菜肴，回忆起塑造他味觉和烹饪能力的经历。
像仁当、沙爹和lemang这样的菜肴，还有经常被忽视的传统伴奏，有各种各样的乌兰、jeruk、kerabu和keropok可供选择。
在神圣的斋月期间分享的精神，用一盒由酒店制作的甜点，包括传统的饼干和精选的枣，优雅地与一包sampul raya一起赠送给爱人，提醒你的良好祝愿和感情。
美味的菜肴
吉隆坡艾美酒店的斋月自助餐拥有令人印象深刻的150种令人垂涎的传统和现代菜肴，厨师Budiman和他的团队不可抗拒的创作。
排在第一位的是招牌的大龄天payan，特色是用亚洲香料混合腌制的牛肉，在tandoori烤箱中慢炖9个小时。配上酥脆脆饼和一系列新鲜出炉的面包，这道菜绝对是你不想错过的感官盛宴。
另一个突出的项目是racikan ayam，在63摄氏度的精确温度下真空烹饪，上面放有自由放养的鸡蛋和多汁的鸡肉。这道菜淋上与大泡天帕颜相同的酱汁，蘸着面包，细细品味每一口。
交付部分菜
在这个斋月，在八打灵查亚喜来登酒店品尝最好的马来美食，在那里有两个主题自助餐等待着:Sajian Warisan在盛宴和Iftar Nusantara在大宴会厅。
沉浸在多种传统口味的选择，由副主厨Firdaus精心策划，他以传家宝食谱而闻名。
他的招牌菜，火辣淡马锡bengkulu是由骨髓、牛尾、牛肺、牛舌、牛筋和羊肉混合而成，提供辛辣的刺激，让你的味蕾刺痛。
另一个必须尝试的是ayam masak lemak rebung tok mizi，这道菜将多汁的鸡肉与奶油椰奶、姜黄、辣椒和竹笋结合在一起。
文化美食
位于吉隆坡Bangsar Shopping Complex的Luca提供正宗的马来和印度菜肴，由行政主厨Fazil Shahreen策划，他更广为人知的名字是Jjay主厨。
他们选择的开斋套餐，如Sajian Ibunda特色菜，包括黄油鸡肉或ayam masak merah, nilgiri牛肉或rendang tok，以及masala虾，udang masak lemak和蔬菜菜肴。
Citarasa Warisan提供令人难以抗拒的菜肴，如烤鸡酥油，rendang ayam pedas，牛肉masala，羊肉kerutuk和对虾balcho等等。
美味的饭菜
共和Damansara高地的Frangipaani餐厅为斋月提供了大量美味的选择。
他们的开斋特菜包括murgh afghani tikka(烤制鸡肉、malai和豆蔻)、羊肉galouti烤肉串(切碎的羊肉配克什米尔辣椒和烤鹰嘴豆)和dhal gosht(羊排骨、三种扁豆和纯酥油)。
你也可以选择清淡的食物，比如羊蹄汤(用姜和香菜烤羊蹄汤)或茄子沙拉(用洋葱、柠檬和香菜炒茄子)。
