食为先台州重庆小面技术培训，食为先小吃培训教配方，我国餐饮美食众多，从分类看，面食应该是很多人都喜爱，在多种面食中，重庆小面的人气口碑一直都深得食客们的喜爱。重庆小面是重庆四大特色面食，归属于重庆面的一类，属于川菜，重庆小面是重庆面食中简单的一种。食为先小吃实训连锁机构，浙江台州、嘉兴、金华、宁波、温州鹿城、温州瓯海，杭州，义乌，绍兴都有培训点。
重庆小面是重庆面中简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。
广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。食为先连锁小吃实训，浙江台州、嘉兴、金华、宁波、温州鹿城、温州瓯海，杭州，义乌，绍兴都有培训点的。
食为先重庆小面培训，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你重庆小面培训内容：高汤的调配、红油的制作、复合酱油制作配比、香油/豌豆/芽菜等小料的加工方法、肉沫炸酱/红烧牛肉/红烧牛腩/红烧肥肠/排骨/猪手/酸菜肉丝/泡椒鸡杂等浇头的制作、抄手等实际现场操作内容培训，教技术配方。
